La hallaca es una receta que refleja la tradición y la diversidad culinaria de Venezuela. Este delicioso plato, hecho a base de masa de maíz rellena con un guiso que puede incluir carne de res, pollo, cerdo y tocino, se adereza con especias, aceitunas, pasas, alcaparras y pimientos. Todo esto se envuelve en hojas de plátano y se hierve hasta alcanzar su punto perfecto. La hallaca es una de las estrellas de las celebraciones navideñas, evocando el espíritu de la familia y la tradición, y es un plato que une generaciones en torno a la mesa.
Hallaca Und
La hallaca es uno de los platos más tradicionales y representativos de la gastronomía venezolana, especialmente durante la Navidad. Se trata de un guiso sabroso envuelto en hojas de plátano, que combina carne, pollo, tocino, aceitunas, alcaparras y pasas, todo aderezado con especias, creando una mezcla de sabores únicos y festivos.